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OUR SERVICES
あなたの食卓にぴったりの、島の旬をお届けします
奄美群島の豊かな自然が育む農産物を、新鮮なまま販売・卸ししています。たんかんやマンゴー、島バナナ、パッションフルーツなど旬の味覚を中心に、地元青果市場や農家から直接仕入れた農産物をお届け。地域の食文化を守りつつ、観光客の皆さまや全国のお客様にも奄美ならではの味を広げています。
いっちばストアーは、フードロス削減に向けた商品開発を行っています。規格外や市場に出回らない農産物を有効活用し、持続可能な食の循環を目指し、地域農業の支援と奄美の食文化発信に努めています。
いっちばストアーでは、地元農家さんと信頼関係を築きながら、安心・安全な農産物を仕入れています。販路を広げることで農家さんの暮らしを支え、奄美の豊かな食文化を次世代につなげています。
いっちばストアーは、地元加工品の流通促進と発信を通じて、地域経済の活性化と食文化の継承に貢献しています。地元事業者と連携し、奄美の素材を活かした多様な加工品を全国に届けることで、地域の魅力をより多くの方に伝えています。
「島野菜ってどうやって食べるの？」「旬の果物の一番おいしい食べ方は？」そんな疑問に応えるため、料理教室や交流の場を開催しています。昔ながらの味を残しながら、若い世代にも奄美の食文化を楽しんでいただけるよう取り組んでいます。
本プロジェクトは、地場産農水産物の消費拡大と、伝統的な食文化の継承を目的としています。地域で育まれた食材を積極的に活用し、調理法や食べ方を普及させることで、持続可能な食の循環と文化の発展に寄与しています。
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